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脱毒大樱桃，脱毒甘薯，脱毒马铃薯。高产，无病毒。
脱毒甘薯苗推广使用技术简介
一、甘薯的概况及脱毒
甘薯俗名地瓜，起源于南美，十六世纪转入我国。甘薯适应广、抗逆能力强、产量高、用途广、加工增值高。鲜薯、干薯、秧蔓既是高质量饲料、也可加工成粉面、粉条、酿酒、制糖，是轻工和医药工业原料，能做果胶、色素、柠檬酸、人造纤维，又是防癌食品。甘薯是世界第六大作物，在我国属第四大作物，全国种植面积为 1.2亿亩，面积和总产占世界80％。特别是山区和半山区农民有种植甘薯的传统和习惯，甘薯制品可直接出口创汇。
随着种质交换范围扩大和生态条件的改变，甘薯病毒病种增多，危害范围扩大，损失日益严重。据报导，世界上已发现 10 多种病毒侵染甘薯，造成退化、减产。甘薯是无性繁殖作物，主要通过秧蔓和薯块繁殖，病毒易在体内积累，导致危害逐年加重。每一甘薯新品种推广数年后，秧蔓长势变弱，薯块变小，牛蒡根增多，这种退化主要是病毒病侵染引起的，它是退化减产的主要原因。
甘薯病毒病目前缺乏有效的防治药剂，生产中也缺少高抗或免疫的甘薯品种。目前防治甘薯病毒病最有效的途径是培育、推广脱毒甘薯。甘薯脱毒苗的培育是一种高科技，它利用甘薯茎尖导管组织不健全，病毒颗粒不易通过，甘薯茎尖不带或很少带病毒的原理，剥离茎尖培养甘薯茎尖苗，并使快速繁殖后在生产中推广应用。它使甘薯改变了生产性状，提高了产量和品质。它是甘薯生产的新技术革命。脱毒甘薯繁殖系数高、增产幅度大，有良好的发展势头和潜力。所以要大力发展甘薯脱毒技术，培育甘薯脱毒苗。
二、甘薯脱毒苗增产技术成果简介
1988 年山东省农科院植物保护研究所开始进行甘薯病毒调查和毒原鉴定工作，1992 年开始甘薯脱毒技术研究及应用（八五重点攻关项目）1995 年完成。1995年12月通过鉴定。基本摸清了甘薯病毒病发生状况，明确了侵染甘薯潜染病毒，并在国内首次分离到侵染计薯的烟草花叶病毒，探明了该病毒的传毒介体，为指导甘薯脱毒及应用提供了科学依据。筛选出适合推广品种的茎尖培养基的种类以及培养基的最佳激素配比、培养温度、PH值、琼脂浓度和剥离茎尖大小。完成了培养技术、提高了实用性，并培育出了以徐薯18为代表的12个品种的脱毒茁。明确了脱毒甘薯的增产机理和增产效益。脱毒苗营养生长健壮，光合速率强，商品率、出干率提高，脱毒苗的其它发病率降低，多点示范增产幅度为：16.7－ 158.l％，平均 42.9％，增产效果明显。
旅顺科技开发中心园艺试验场是国家“九五”计划工厂高效农业示范工程实施单位。1997 年从山东引进脱毒甘薯亩示范成功，徐薯18亩产达4000～5000公斤，平均可达4446公斤，较当地常规品种增产70％以上。旅顺园艺试验场同时引进了细胞组织培养与速繁的全套技术，1998年向大连地区提供脱毒甘薯生产苗(地瓜牙子)100万株，全部获得成功。脱毒甘薯不论在山东、河南、河北、安徽还是辽宁省的大连旅顺推广都获得成功。据统计全市每年栽种甘薯面积50万亩，平均每亩增产2000公斤，全市可增产10亿公斤，每亩平均增收1000元钱，全市可增收5亿元钱，增产增收效果特别巨大。
该项技术在本世纪60－70年代，首先在日本、韩国和我国的台湾省兴起。中国国内的山东省从 1988 年开始研究，到 1998 年全省已基本普及。河北、河南、安徽等省都以很大的力度向前推进，我市1997年在旅顺、庄河两地试验也都获得成功。1998年在瓦房店等地、1999-2000年在鞍山、辽阳、锦州、甚至吉林的辽源推广都获得大面积丰收，现在，我场每年生产1000万株脱毒甘薯苗都满足不了需求。
介绍几个主要的脱毒甘薯品种
脱毒徐薯１８
徐薯 18 是江苏省徐州地区农科所于 1972 年用新大紫为母本， 华北 52-45 为父本进行回交，在实生苗后代中选育而成的，原系号为 732518 ，是适于切干、制粉、食饲兼用的优良品种。徐薯 18 红皮白肉，高产稳产，适应性广，综合性状好， 1980 年获农业部科技进步一等奖， 1982 年获国家发明一等奖，是我国大面积生产的当家品种，目前在全国有 2000 万公顷，占甘薯种植面积的三分之一。由于徐薯 18 推广应用近 30 年了，长期没有大规模的更新换代，品种混杂退化严重，产量处于徘徊阶段。脱毒徐薯１８恢复了原徐薯１８的优良种性， 比普通徐薯 18 大面积增产 20-40% ，高的达成倍以上，干率增加 1-4 个百分点，出干率 30-35% ，出粉率 20-25% ，一般亩产春薯 3500 公斤，夏薯 2500 公斤。我场推广试验亩产在 4000-7500 公斤。
脱毒鲁薯8号
是淀粉、食用兼用新品种。叶绿色，叶脉紫红色；蔓紫绿色，长度中等；薯块长纺锤形，皮淡红色，肉杏黄色，食味、加工品质较好。抗根腐病，耐茎线虫病，不抗黑斑病。脱毒薯一般增产 40% 以上。我场推广试验亩产在 4000-7500 公斤。
高产优质红薯“丰产１号”
丰产１号是西北农学院育成。基部分枝多，蔓长 1-1.4 米，叶色深绿，叶片较大、肥厚、心脏形，叶脉浅红色，叶柄较长。薯块纺锤形，大小均匀，结薯集中，紫红皮、白肉，晒干率 33-35% ，出淀粉率 18-21% ，熟食香甜面沙。一般春薯单株产量 2.5-5 公斤，夏薯 1.5-4 公斤，苗期长势较慢，团棵后生长迅速，分枝多而快。抗病抗逆抗灾性强，适应区域广，高产稳产，经三年示范，一般春薯亩产 6500-9000 公斤，夏薯 3500-6000 公斤。秧蔓短粗，管理粗放。亩施有机圈肥 2-3 立方米，磷肥 75 公斤，硫酸钾 25 公斤．尿素 10 公斤；起垄种植，春薯每亩植 2500 株，夏薯 3000 株左右，团棵初期中耕锄草一次全生育期不翻秧，生长中后期注意防治虫害，遇大旱浇水。
果脯型红薯新品种“西农 431 ”
西北农大朱俊光教授育成，原代号 82-43-1( 简称 431) ；蔓长 1-1.5 米，基部分枝多，蔓、叶、叶脉、叶柄全是浅绿色，叶心脏形。结薯集中。薯块上纺锤型。薯皮橙黄、肉桔红、薯干鲜红，口感极好，香味浓、甜、面沙，出干率 32-35% 。是烤红薯、加工薯脯、罐头、鲜薯干、饴糖等保健食品的好原料，早熟、高产、优质，综合性状好，一般春薯亩产 4000-6000 公斤，夏薯亩产 2500-3500 公斤。生长势好，抗病性强，高产稳产。春薯每亩植 3000 株，夏薯每亩植 3300-3500 株。适应性广，耐旱耐涝耐肥，管理省工，茎节不定根少．不需翻秧，注意防治虫害。
日本川山紫黑地瓜
日本川山紫黑地瓜， 1997 年从日本引进。该品种薯形纺锤，薯皮紫黑色，肉紫色，叶色紫绿，茎、叶、梗可作高档蔬菜食用，薯块含有多种抗癌物质，经常食用有抗癌、降压、补钙等功效，食味极佳，在国外被誉为“太空保健食品”，其淀粉可制作天然紫黑色粉条、粉皮等，亦可加工纯天然紫色“地瓜枣 " ，有较高的经济开发价值。该品种抗病，抗旱耐涝性强，结薯整齐，单薯重平均 420 克，最高 900 克，春薯亩产 3500 公斤，夏薯亩产 2500 公斤，市场鲜瓜售价为普通地瓜的 3 － 5 倍；现将栽培技术总结如下。
l 、栽播方式及密度川山紫黑地瓜多采用起垄栽植，垄距 90 － 100 厘米、垄高 30 － 40 厘米，春栽每亩以 4000 株、夏栽以 5000 株为宜。
2 、合及施肥结合整垄施足基肥，一般每亩施优质土杂肥 5000 公斤，草木灰 100 公斤或硫酸钾 25 公斤。在栽后 45 天左右，追施长藤肥，每亩施腐熟人畜类 1000 公斤左右，在栽后 100 天追一次壮块肥，每亩施用硫酸铵 5 － 7 公斤，对水 1000 公斤或用腐熟人粪尿 150- 250 公斤，对水 500 公斤，穴施。
3 、中耕培土在栽苗后到茎叶封垄．前中耕 2 － 3 次，中耕应先深后浅，垄脚深，垄背浅；在最后一次中耕时，要注意进行修垄培土，这样利于瓜块膨大。
4 、灌溉排水川山紫黑地瓜比较耐旱，在茎蔓生长盛期和块根膨大期，如降水不足，应注意灌溉；灌溉采用沟灌，一般水淹主垄高 1 ／ 3 即可降湿垄土。如遇多雨季节，要及时排水，田间不能积水。
5 、提蔓在茎叶封垄后，适遇汛期，雨水较多．茎蔓易生根，要适当提蔓 2 － 3 次，方法是将茎节上生的根与地面拉断，以减少吸肥范围，抑制茎、叶徒长；提蔓时，要掌握轻提轻放，尽量减少损伤茎叶。
适应大众市场的“保健食品”的迫切需要，对现代人由温饱型向质量转轨，高营养、 高食药、抗癌、减肥等功能，高产量，高回报的超短蔓黑红薯。
美国超短蔓黑红薯新品种
该品种广东生物技术研究所1989年从国外引进的一个黑红新品种。 其特点是：
l、外观优：薯块纺锤型，单薯重300－800克，最大1000克，左右，结薯多而均 匀，单株结薯4－6个，薯面紫黑光亮、美观。
2、品质优：据美国农产品检测中心分析“美国超短蔓一一黑红薯”新品种的 营养含量明显高于其它薯类，其赖氨酸、钾、锰、锌的含量高于一般红薯5－8倍，尤 其是抗癌物质碘硒的含量比其它红薯高20倍以上，占食品中的每一位，因此在美国 誉为“绿色保健食品”。
3、食味优：“美国超短蔓――黑红薯”由色黑紫红色生食味甜，熟食香甜可口， 色香味俱佳，因为它综合了外观品质，营养品质和食味品质的优势，所以是城市居 民以及宾馆饭店的上等保健食品，市场烤红薯价格和鲜销价格比普通红薯高几倍。
特征特性：“美国超短蔓――黑红薯”萌芽性强，分校较多，藤蔓70-100厘米， 顶部3――4片为紫色，叶形心脏形，无缺刻，中下部叶片茎杆为绿色，叶脉和叶基 为紫色薯块园柱形，紫黑皮光滑，肉色紫黑鲜亮，结薯集中，花青素含量 75Mg／100g 鲜重，干物率达3 6．5％，在3500株／亩，密度下单株结薯率高，亩产5000－ 8000斤， 适于烧、蒸、煮、熟后浓、香、干甜、颜色紫黑。
美国黑红薯不旺长（不跑劲）结 薯稳，克服了蔓长，旺长现象，该品种与“日本川山紫――黑红薯”相比，优点更 多“川山紫黑红薯”蔓长达3－5米，不易结薯，更易旺长，引起秧蔓腐烂现象。美国 黑薯刚刚引入我国，种源稀少。其品质，颜色，秧蔓均特佳，稳产、高产品质奇特 营养丰富，每公斤甘薯中，含蛋白质23克，糖290克，脂肪3克，维生素A6．8克，钙 80毫克，磷200磷毫克．铁4毫克，维主素C300克，尼克酸5毫克，抗环皿酸300毫克， 并含有丰富的胡萝卜素及九种氨基酸，其含量比大米，面粉、玉米、高粱都更高， 是理想的保健食品，能防治呼吸道，消化道和关节腔等胶原性疾病，抑制癌症的发 生，抗疲劳防衰老，提高人体免疫力，是保持身体苗条，健美的最佳食品。
在苏、鲁、予、晰、闽、冀、鄂辽等地小批示范推广成功，经在徐州，北京、 南京、上海、杭州、等地试销，平均单价10－18元／公斤，十分走俏抢手，市场前景 广阔，亩产值突破万元以上。实践证明种植“美国超短蔓黑红薯”是农村调整植业 结构的理想品种之一、形成特色农业和富民富政支柱产业的好项目，是取代“日本 川山紫”的最佳黑薯品种。
脱毒马铃薯品种介绍
费乌瑞它
“费乌瑞它”，是国家农业部 1980 年从荷兰引进，并很快在全国鉴定推广，故又有“鲁引 1 号”、“津引 8 号”、“荷薯 7 号”、“荷兰薯”等许多别名。该品种以其早熟、高产、优质和适应性广的特点，在全国各地均有大面积种植，特别在山东、天津、河北、江苏等中原二作区推广面积近千万亩，是目前最受群众欢迎的早熟品种之一。近年我省大连、本溪、沈阳、铁岭、葫芦岛等地相继引种．效果较好，推广面积不断扩大。该品种的主要特点如下。
1．早熟，高产，适应性强早春露地栽培的生育期 85 － 90 天．地膜覆盖 70 天即可收获上市。 667 平方米产量 1600 － 1700 公斤，高产地块达 5000 公斤以上。该品种株型直立，生长势强．结著集中，薯块膨大速度快，适宜我省各地春秋季栽培， 667 平方米保苗 500O － 5500 株。
2 ．品质优，商品性好，适宜加工和出口该品种块茎长椭圆形，大而整齐，表皮光滑，芽眼中而浅平。薯皮淡黄色，薯肉鲜黄色，淀粉含量 12 ％－ 14 ％，口味极佳．烹调不变色，适宜炸条炸片。鲜薯出口港澳和东南亚地区很受欢迎。该品种在辽宁各地发展前景广阔。
中薯 2 号
该品种属极早熟马铃薯品种，出苗后 50 － 60 天可收获，株高 65 厘米左右。单株结薯 4 － 6 块，结薯集中，薯块大而整齐，大中薯率可达 90 ％以上，薯块圆形，白皮白肉，芽眼少而浅，表皮光滑，淀粉含量14％，还原糖含量0.2％以下，食用和炸片品质优良，炸片颜色为市场所接受。块茎休眠期45天左右。植株较抗卷叶病毒病和轻花叶病毒病，感重花叶病毒病和疮痴病。春薯每 667 平方米（亩）产1500－2000公斤，高产可达3000公斤，秋薯每667平方米产 1000－1500 公斤。
该品种适合早熟栽培，可与玉米、棉花等作物间套作。北京地区春季在 3 月下旬播种。
早大白
早大白是本溪市马铃薯研究所于且 992 年育成， 1996 年被国家农业部和中国农学会评定为“两高一优”马铃薯新品种向全国推荐。目前已在黑龙江、吉林、河北、山东、内蒙古、江苏、浙江等地有较大面积的种植，也是辽宁各地早春的主栽品种。该品种的主要特性如下。
1 ．极早熟，产量高 露地栽植的生育期（播种至收获）80－85天；地膜覆盖 60－65天， 667 平方米（亩）保苗5000－5500株，产量1500公斤以上，高产地块达4000公斤以上。适宜保持地栽培和间套复种，利于早占市场。
2 ．薯块大而整齐，商品性好该品种结薯集中，薯块膨大速度快，表皮光滑，整齐美观，大中薯率 90 ％以上，白皮白内，淀粉含量较低，适宜炒食和凉拌。
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